La société propose un aperçu des coulisses de la fabrication des raviolis

Les pâtes sont un aliment de base dans la plupart des foyers américains. En fait, les États-Unis sont le plus grand marché de pâtes au monde. Qu'il soit séché, congelé ou prêt à l'emploi - les Américains consomment 2,7 millions de tonnes par an.

Ainsi, nous pourrions tous utiliser un peu plus d'informations sur la façon dont notre nourriture préférée est préparée avant qu'elle ne se retrouve dans les supermarchés. La société italienne Pama Parsi Macchine conçoit et construit des machines à pâtes, des équipements et des usines depuis plus de 60 ans. Ce clip de son Machine à ravioli automatique est à la fois éclairant et étrangement fascinant.

Tout d'abord, la pâte à pâtes est introduit dans la machine . Ensuite, une extrudeuse géante le presse sous la forme d'une grande feuille. La feuille de pâtes est ensuite enroulée sur une bobine. Enfin, la machine découpe chaque feuille en carrés de raviolis segmentés et leur injecte une garniture. Le produit fini est une ligne d'assemblage de dizaines de carrés de raviolis parfaitement préparés.



Les pâtes sont parfois négligées en tant qu'aliments santé en raison de leur teneur élevée en glucides, mais l'Organisation internationale des pâtes (IPO) affirme qu'elle offre approche durable de l'alimentation . Les pâtes sont en fait un aliment végétal à faible impact environnemental. Il est riche en énergie et peut répondre à une variété de besoins alimentaires, tels que le blé entier et les options sans gluten.

Tant que les pâtes sont consommé avec modération vous récolterez les avantages du plat.

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