Le livre de recettes Pepper Thai est maintenant sur Amazon: voici tous les détails

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Si vous suivez Chrissy Teigen sur Instagram ou si vous avez lu l'un de ses livres de cuisine, vous connaissez sa mère, Pepper Teigen. Les deux partagent un lien incroyablement étroit - et un amour pour la nourriture. Et maintenant, Pepper vient de publier son propre livre de cuisine intitulé Le livre de recettes Pepper Thai: Recettes familiales de la maman thaïlandaise préférée de tous , qui propose des plats qu'elle et Chrissy ont grandi en mangeant.

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Le livre de cuisine thaï au poivre , 29,99 $

Crédit: Amazon



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Le livre de cuisine comprend plus de 85 recettes de plats familiaux, y compris des recettes thaïlandaises traditionnelles et des recettes américaines aux saveurs thaïlandaises. Vous pouvez apprendre à préparer des plats comme des toasts de crevettes croustillantes, une salade de papaye verte, des aubergines chaudes au basilic, des côtes levées à la thaïlandaise, du bœuf au brocoli de Luna et du larb de poulet frit. Sérieusement, il y a tellement de bonnes recettes!

Le livre de cuisine thaï au poivre comprend également les histoires de Pepper sur ses débuts aux États-Unis et l'histoire de la façon dont elle a appris à cuisiner des plats thaïlandais avec des ingrédients américains. De plus, elle partage quelques histoires sur la vie avec Chrissy et son mari, John Legend. (Oui, ils ont tous vécu ensemble sous un même toit pendant des années.)

Vilailuck Teigen, mieux connue sous le nom de Pepper Thai, a grandi en aidant sa propre mère à cuisiner et à vendre le petit-déjeuner et le déjeuner aux écoliers de Korat, en Thaïlande. Au début de la vingtaine, Pepper a immigré aux États-Unis pour être avec le père de Chrissy, Ron Teigen, un électricien américain. Le couple a divorcé depuis.

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Quand je suis arrivé en Amérique pour la première fois, la Thaïlande m'a tellement manqué, a récemment déclaré Teigen Thrilliste . Je vivais dans la campagne américaine, loin des marchés. Pour les produits frais, je devais me rendre dans de plus grandes villes qui nécessitaient deux ou trois heures de route.

Cependant, elle a continué à chercher les bons ingrédients et a trouvé des produits séchés sur les marchés vietnamien et laotien. Elle a donc adapté ses recettes thaïlandaises classiques pour qu'elles fonctionnent avec ce qu'elle avait. Je devais essayer de survivre, dit-elle. L'écriture de ce livre de cuisine m'a fait me souvenir des choses que j'ai apprises avec ma mère et des recettes que j'ai dû adapter.

Le livre de cuisine thaï au poivre est co-écrit par Garret Snyder et comprend une préface de nul autre que Chrissy. Vous pouvez le trouver sur Amazon pour 29,99 $ à partir du 13 avril. Que vous aimiez la cuisine thaïlandaise ou que vous ne l'ayez jamais essayé, cela vaut la peine de l'ajouter à votre étagère à livres.

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